【新糖】喜界島の黒砂糖[300g](粒)

喜界島の黒砂糖

「今が旬!」
新糖(みーざーたー)シリーズ第一弾

◎沖縄では『黒糖屋』だけのとりあつかい

喜界島の黒砂糖

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鹿児島県 喜界島より一足早く新糖入荷!

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喜界島は奄美群島の北東部に位置する人口約7,300人の小さな島。

鹿児島県大島郡に属し、奄美大島にほど近い、東経130度線上に位置している。隆起性サンゴ礁の島で全島ほとんどがサンゴを起源とする石灰岩で出来ている島には一面にサトウキビ畑が広がっています。

この島には山や川がほとんどないのでかつての農業用水の水源は、ため池に頼るのみであったが、地下ダムの建設と用水路の敷設により生産量が安定し、自然環境を守るさとうきび栽培が盛んに行われるようになったと言われています。 隆起珊瑚でできた島の土壌はアルカリ性でミネラルも多く、たしかな風味と旨みが特徴です。

収穫したばかりのさとうきびから作られる新糖(ミーザーター)

そんな鹿児島県 喜界島で今年度収穫したさとうきびで作られたできたてホヤホヤの喜界島の黒砂糖。沖縄本島ではここ『黒糖屋』だけの取り扱いの新糖(ミーザーター)です。

去った12月に収穫されたばかりのさとうきびから作られた喜界島の黒砂糖は、封を開けた瞬間にふわっと若葉のような爽やかな香りが広がります。新鮮な作りたての新糖のさっぱりした甘さとサクサクした歯触り、この季節だけの風味を味わってみてください。

アメリカンコーヒーやストレートティーとの相性ぴったり!

爽やかなのにしっかりした甘さの喜界島の黒糖は、調理用ではなく、お茶請けやおやつとして、直接口の中でサラッとくずれるサクサクした食感と甘さを確かめながらお召し上がりください。

他では食べられない100%ピュアで新鮮な喜界島の黒糖はアメリカンコーヒー、紅茶、緑茶などさっぱりした飲み物との相性抜群です。風味豊かなうちにぜひお早めにお召し上がりください。

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 匿名希望!様 2017-08-14
苦味がなく、後味がさっぱりしています。
とても食べやすいです。
ミネラル豊富なので、健康のことを考え、毎日一欠片食べてます。
美味しいです。
お店からのコメント
2017-08-16
この度はご購入頂きありがとうございます。匿名希望!様にお買い上げ頂いた喜界島の新糖は伝統の手作り製法の為、どうしても数に限りがございます。そんな貴重な味をお楽しみ頂けているようで私共としても大変うれしく思います。

今年の喜界島の新糖も島の土壌の関係で海のミネラルをたっぷり含みながらも、クセの少ないサッパリしたお味に仕上がっており、「黒糖習慣」を続けるには適した黒糖でございます。

まだま...>>続きをみるだ暑さの残る季節ですのでミネラル補給と疲労回復にこれからも匿名希望!様の生活の中に黒糖をご活用頂ければ幸いです。これからも黒糖ならびに黒糖屋をどうぞ宜しくお願い致します。
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おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ よしかわ様 2017-05-16
黒砂糖は味の方も甘さが程よく、何よりも新糖は柔らかめであり、舌触りが滑らかで大変食べやいです。個人的には眼のカスミが取れ新聞の活字が見えやすくなるので大変気に入っています。また、注文してから商品の到着も早く満足しています。
お店からのコメント
2017-05-16
この度は、喜界島産の新糖をお買い上げいただきありがとうございます。

喜界島は小さな島ながらその歴史は古く、昔ながらの製法で作られた黒糖は高い評価を頂いております。中でも新糖はその年の黒糖の出来を表すもので、程よい甘さと新糖ならではの柔らかな歯ごたえは絶品です。

手作り製法は数に限りがあります。その「貴重な味」をよしかわ様がご堪能頂けたようで、大変嬉しく思います。

黒糖屋では喜界島...>>続きをみるの他にも奄美、沖縄本島、先島などの周辺離島の黒糖を数多く取り扱っておりますので、機会があればお試しくださいませ。

よしかわ様の暮らしの中に黒糖が根付いているとのお言葉を頂き、黒糖屋として大変励みになります。これからも黒糖並びに黒糖屋をよろしくお願いいたします。
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【新糖】喜界島の黒砂糖[300g](粒)

型番:JK03_003
JANコード: 4560134690202
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■ 商品説明

●原材料:さとうきび

■ 商品仕様

製品名【新糖】喜界島の黒砂糖[300g](粒)
型番JK03_003
JANコード 4560134690202
外寸法 幅130mm × 奥行25mm × 高さ220mm
製品重量300g

 

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