お店からのコメント
2020-12-04
しるみん様、この度は「波照間島産 黒糖[900g](ブロック)」をお買い上げ頂きまして誠にありがとうございます。
日本最南端の波照間島産の黒糖は、甘さの中に僅かな苦みと塩味を感じる味わいの黒糖です。こちらの商品は900gのブロックとなっておりちょっと珍しいこともあって、お土産としても人気の商品でございます。
今回粉末タイプがご希望だったようですが、品切れのためご希望に添えずご不便をお掛けいたしました。しるみん様は、料理にも黒糖を使っていらっしゃるんですね。黒糖を料理に使うとコクが出て、塩味もあるため減塩もできていいですね(^^)黒糖屋でも、お料理に
使うことをオススメしております!
黒糖は空気に触れたところから酸化が始まり少しずつ劣化していきます。こちらのブロックタイプは、塊ということもあり、かち割り黒糖に比べると酸化を防ぐことが出来るため美味しさをキープできるメリットがあります!砕いた後は、なるべく湿気を避けて涼しい所で保存されてみてください(*^_^*)この度は、黒糖屋をご利用頂きまして誠にありがとうございました。