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多良間島産サトウキビ100%、混じりっけのない本物のピュア黒糖粉が新登場!
沖縄で一番の黒糖生産量を誇る多良間島。沖縄本島から南西に約360km 離れた場所に位置する丸い小さな島です。
多良間島産の黒糖は 甘さが強く塩味は少なめ。八島黒糖の中で一番糖度が高いので、お菓子作りに最適。
しっとりサラサラの粉タイプなのでお料理やお飲み物にも使いやすく便利です。
コーヒーや紅茶に入れたり、アイスカフェラテやミルクティーに粉黒糖を入れるのも美味しいですよ!黒糖のコクがより深みを出してくれて、優しい甘さに癒されます。あえて粉黒糖を入れることで溶け残った黒糖がシャリっとアクセントになって、これもまた最高です。
黒糖は独特の香りと癖があるのでお料理などには敬遠されがちですが、煮物料理やお酢、味噌との相性が良いので、お料理によってお砂糖を使い分けてみるのもいいと思います。
ビタミンミネラルが取れるのも嬉しいですね!
ぜひ、調味料の一つとして粉黒糖を取り入れてみるのはいかがでしょうか。
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