鹿児島県沖永良部島で育ち製造された100%ピュア黒糖に、沖永良部島和泊町で育った島生姜をブレンドして作った「生姜黒糖」が新登場!
生姜黒糖と言えば、黒糖に水飴や糖蜜、粗糖などを入れて作る“加工黒糖”が一般的ですが、まごころ製糖の生姜黒糖は100%ピュアな純黒糖に生姜をブレンドした、ちょっとめずらしい商品です。
まごころ製糖では、除草剤などの農薬を一切使用せずに自家農場で育てたさとうきびを手刈りで収穫し、搾汁から焚き上げまでの工程を手作業で行う、昔ながらの黒糖作りをされています。
こだわりの純黒糖に生姜をブレンドして作った生姜黒糖は、えぐみのない優しい甘さが口に広がり、その後にピリッと生姜の辛さを感じます。
生姜の香りを感じながら、若干の辛さと黒糖の甘さがうまくマッチした、生姜好きにはたまらない逸品です。
なんといっても100%ピュア黒糖に島生姜をブレンドした事で、ミネラルたっぷり栄養価の高い黒糖ができました。
純黒糖×生姜のコラボレーション。
黒糖屋が想う、“こんな黒糖欲しかった”が実現した商品です。
ぜひ一度、味と香りをお楽しみください(^ ^)