沖縄本島よりやや北西に位置する、さんご礁に囲まれた伊平屋島。
そこで収穫されたさとうきびだけを原料として炊きあげた黒糖です。
特徴はしっかり乾燥させているのでブロックが硬く、比較的大小が無いこと。
味は雑味が少なく甘さが前面に、また舐めていてもブロックが崩れにくくキャンディーに近い感じです。
伊平屋村ホームページでも紹介されており、沖縄県黒砂糖協同組合の黒糖マーク付きなので安心。
■ 商品説明
●原材料:さとうきび(沖縄県産) ●賞味(消費)期限:商品に記載 ●保存方法:直射日光・高温多湿の場所を避けて保管してください
■ 商品仕様
製品名 | 伊平屋島産 カチ割 黒糖 [200g](粒) |
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製品重量 | 200g |
■ お客様の声
おすすめ度 | くらら様 | 2020-01-22 |
お茶うけとして黒糖を戴きながらその”感想”を記す試みを、ちかごろ始めました。そのためか、産地別の味の相違が判ってきて、この伊平屋島のが大の気に入りであるとも判明しました。とくに塩気が強く、苦みや渋みもほどよく効いて、飽きさせない黒砂糖です! 風味が強いので、コーヒーのお供にしても負けません。これを書きつつある今も、コーヒーを飲みながら伊平屋島のこの”傑作”に舌鼓を打ちまする。 | ||
お店からのコメント
2020-01-23
くらら様、この度はお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
くらら様のおっしゃる通り、伊平屋島産黒糖は塩味があり、苦みや渋みも程よくビターな味わいの黒糖です。コーヒーのお供に最高ですね(^^) 同じく伊平屋島産黒糖を使った「伊平屋島産 ひとくち黒糖」は一口サイズにカットされて個包装になっていて、持ち運びや保存に便利なことから黒糖屋人気ランキングTOP3に入る大人気商品でございます...>>続きをみる! くらら様は産地別の味の違い、食べ比べを楽しんでいただいているようで、とても嬉しいです(*^^*)お客様から頂くお声が私たちスタッフの励みとなっております。ありがとうございます!これからもお客様に喜んでいただけるよう、スタッフ一同頑張って参ります!! >>閉じる |
おすすめ度 | なべ様 | 2019-04-09 |
サックリかじれて、なおかつふわぁ~っと溶ける口溶け感がたまらない! | ||
お店からのコメント
2019-04-12
なべ様、この度はご注文頂きまして誠にありがとうございます。
なべ様にお買い上げ頂きました「伊平屋島産 カチ割黒糖」は、伊平屋島の豊かな土壌とサンサンと照りつける太陽の恵みを受けすくすくと育ったサトウキビのみを原料にして作られております。 ミネラルたっぷりの伊平屋島産黒糖は、しっかりとした甘みの中にも若干の塩気やビター感のバランスがとれていて、飽きの来ない奥深い味になっています。 なべ...>>続きをみる様にも気に入って頂けたようで、嬉しい限りでございます。黒糖は、ミネラルが豊富なので身体に良いのはもちろんのこと、その優しい甘さは心にもじんわりと染み渡りますよ(^^) これからも黒糖の良さを皆様にお伝え出来るよう、黒糖屋スタッフ一同頑張って参ります! またのご注文を心よりお待ちしております。 >>閉じる |
おすすめ度 | 羽地朝和様 | 2019-02-18 |
伊平屋島産黒糖はくせがなく、どなたにも好まれる | ||
お店からのコメント
2019-02-21
この度はご注文頂きまして誠にありがとうございます。
羽地朝和様にお買い上げ頂きました「伊平屋島産 カチ割 黒糖」は、混じりっけなしの純粋な黒糖でございます。 伊平屋島は、本島の北西の位置にある沖縄周辺離島の中でも、比較的本島に近い自然豊かな島でございます。ちなみに当店で人気No.1の「ひとくち黒糖」も同じ伊平屋島産でございます。 伊平屋島は小さな島ではありますが侮れません!太陽の恵み...>>続きをみると島に吹く潮風をたっぷり浴びたサトウキビは、味の濃いまろやかな黒糖になります。スッキリとした甘みの中にも若干の塩味が感じられるかと思います。 黒糖は身体も喜ぶ食材です。これからも沖縄県産黒糖をお楽しみくださいませ(^^) またのご注文を心よりお待ちしております。>>閉じる |