手刈り・薪釜炊き・昔ながらの手作り製法。 粉を吹いたコロコロの形状と細かな空気を含んだしっかりした甘さが魅力の鍋ぶち黒糖。

古宇利島産 鍋ぶち黒糖

色	★★★★
固さ	★★★
甘さ	★★★★
苦み	★
香り	★★★

収穫したての新鮮なさとうきびを薪釜炊きで丁寧・迅速に製造された
古宇利島・『さーたー家(や)』さんの黒糖シリーズ
濃厚な甘さが魅力の鍋ぶち黒糖を入荷しました！

鍋の底に最後に残った黒糖を冷まし固めた濃厚な甘さの鍋ぶち黒糖。

同じ釜で煮詰られた黒糖でも、空気を細かく含んだ分色白な鍋ぶち黒糖。
粒黒糖との生産量の対比は9対1。

焦げる一歩手前まで水分を飛ばしながら煮詰め、雑味のない黒糖本来の美味しさを凝縮して最後に丸鍋に移し攪拌作業で空気の含ませた「さーたー家」さんの100%ピュア黒糖。

鍋ぶち黒糖は、最後まで鍋肌に付いていた分、より水分が蒸発して空気を多く含んだ細かな気泡でサクサクした食感が楽しめます。

生産量も全体の１割と少なく、さーたー家さんの黒糖シリーズの中でも希少価値の高い黒糖です。

ミネラル豊富でしっかり甘いのに口溶けの優しい鍋ぶち黒糖は
おやつはもちろん、ちょっと疲れた時にもおすすめです。

しっかり甘いのに細かな空気を含んでいる分軽い口溶けの鍋ぶち黒糖は、ホットはもちろんスッキリした味わいのコールドドリンクとの相性もバツグンです。

“身体にいいものを食べてもらいたい”という生産者の想いのつまった鍋ぶち黒糖は、おやつやお茶請け、お仕事やスポーツのあとのちょっとした気分転換など毎日の食生活の中で大いに活躍してくれるでしょう。

スッキリした飲み物でお口の中をさっぱりさせて、雑味のない黒糖の美味しさと軽やかな口溶けをお楽しみください。

拡大表示	【メール便対応】古宇利島産 鍋ぶち黒糖［200g］ 販売期間: 2023年03月17日18時00分～ 2023年06月30日23時59分 メーカー: さーたー家 型番: JK02_011mailbin 価格: 1,050円 (税込) [ポイント還元 10ポイント～] 購入数: 個 在庫 品切れ中 入荷連絡を希望 返品についての詳細はこちら 5.0 (11件) この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる

■ お客様の声

おすすめ度	ミモザ様	2023-03-24
古宇利島産鍋ぶち黒糖を初めて頂きました。甘さも丁度良く、あと口が甘さを引かず、サッパリしています。 サクサクした食感も良いです。とても美味しいです。 料理にも使いたいと思います。伝統を無くさず、これからも是非作り続けて欲しいです！

おすすめ度	anjo様	2022-06-11
口の中でサクッと溶けて甘さがジュワーッと口の中に広がります。ほどよい甘さでとても美味しい！ 一口サイズの大きさも食べやすいですね。

おすすめ度	はる様	2022-05-13
全商品の中でこれが一番美味しかったとの情報から購入。 香り良く、深みのある甘さにカラダが納得するのでしょうか、他の甘い物への執着が薄れる実感がありました。 専用瓶に移して糖分を欲した時に飴感覚で頂いてます。 他にも氣になるお品があったのでまた注文したいと思います。

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