【メール便対応】古宇利島産鍋ぶち黒糖［200g］

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手刈り・薪釜炊き・昔ながらの手作り製法。粉を吹いたコロコロの形状と細かな空気を含んだしっかりした甘さが魅力の鍋ぶち黒糖。

古宇利島産鍋ぶち黒糖

鍋の底に最後に残った黒糖を冷まし固めた濃厚な甘さの鍋ぶち黒糖。

冷却用のバットに広げ成形される粒黒糖に対して鍋肌に残った黒糖を木ベラで剥ぎ取って鍋底に集め、コロコロ鍋をまわしながら形成されているのが鍋ぶち黒糖です。大小様々な黒糖がまるで粉吹き芋のように周囲の細かな粉まで自然にまとっています。

焦げる一歩手前まで水分を飛ばしながら煮詰め、雑味のない黒糖本来の美味しさを凝縮して最後に丸鍋に移し攪拌作業で空気の含ませた「さーたー家」さんの100%ピュア黒糖。

鍋ぶち黒糖は、最後まで鍋肌に付いていた分、より水分が蒸発して空気を多く含んだ細かな気泡でサクサクした食感が楽しめます。

生産量も全体の１割と少なく、さーたー家さんの黒糖シリーズの中でも希少価値の高い黒糖です。

しっかり甘いのに細かな空気を含んでいる分軽い口溶けの鍋ぶち黒糖は、ホットはもちろんスッキリした味わいのコールドドリンクとの相性もバツグンです。

“身体にいいものを食べてもらいたい”という生産者の想いのつまった鍋ぶち黒糖は、おやつやお茶請け、お仕事やスポーツのあとのちょっとした気分転換など毎日の食生活の中で大いに活躍してくれるでしょう。

スッキリした飲み物でお口の中をさっぱりさせて、雑味のない黒糖の美味しさと軽やかな口溶けをお楽しみください。

販売期間:

2025年01月31日18時00分～
2025年03月31日23時59分

メーカー:

さーたー家

型番:

JK02_011mailbin

価格:

1,300円 (税込)

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●原材料：黒糖／さとうきび　●賞味（消費）期限：裏面枠下部記載　●保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温又は冷所で保存してください。（開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。）

おすすめ度	gentaro様	2025-02-10
この黒糖は初めて食べました。とても美味しかったので、また買いたいです。

おすすめ度	いとうくーまん様	2025-02-08
口に入れるのに程良いサイズ。クセがなくニュートラルな感じだが、なんだか行った事が無い沖縄の島のイメージが頭の中に流れてきた。程なくさらさらと塊りは崩れて消えて行った。これは珈琲に合いそうですね。

おすすめ度	TAKO様	2024-04-03
販売の度に購入してます。大きさも食べやすく甘味も丁度良く黒糖の香りも口に広がりとても美味しいです。チョコの代わりにコーヒーと共に頂いてます。リピーターです(^_^)