冬を越し、糖度の高くなったさとうきびを手刈り、薪釜炊きで丁寧・迅速に製造した古宇利島・『さーたー家(や)』さんの黒糖シリーズ
サラサラで優しい甘さの粉黒糖を入荷しました！

封を開けると乾燥した黒糖粉の甘く懐かしい香りはふんわり広がります。

古宇利島産の『粒黒糖』や『鍋ぶち黒糖』よりかなり色白ですが、スプーンにすくって一口食べるとサクサク・シャリシャリの口溶け良い食感で、クセのない上品な甘さは他の２商品と変わらぬ美味しさです。

パウダー状の細かな粒子と優しい甘さ。

粒黒糖の成形後、崩れて残った黒糖をさらに細かくふるいに掛けて作られた古宇利島産粉黒糖。

焦げる一歩手前まで徹底的に煮詰め、雑味やさとうきび独特の竹のような青ぐささを飛ばし、火からおろして攪拌させて空気を含んだ黒糖を網目の細かいザルでふるいに掛けて製造された粉黒糖です。

お料理に・おやつに・ドリンクに。
とても溶けやすいパウダー状の粉黒糖だから毎日の食生活でも大活躍。

すき焼きや角煮などのお料理の調味料としてももちろん、粒子がとても細かな粉黒糖ですので、きな粉やすりゴマと混ぜてお餅と一緒におやつとしても手軽にお楽しみいただけます。

熱を加えなくてもサラッと溶ける粉黒糖は、ドリンクの甘味料にもオススメです。

最後まで美味しくお召し上がりいただくために。
高温多湿を避けて、なるべくお早めにお召し上がりください。

グラニュー糖に比べ、精製されていない分吸湿性が高くカビ発生のリスクも伴いますので開封後は、しっかり空気を抜いて直射日光を避けて冷所での保存をお願いします。（冷凍庫は粉黒糖の保存環境としてさらにおすすめです。）

100%ピュア黒糖ですので、なるべくお早めにお召し上がりください。

他にもこんな商品があります

【メール便対応】古宇利島産 粒黒糖［200g］ 1,100円(税込)

古宇利島産 粒黒糖［200g］ 1,100円(税込)