ゴーヤ好きあつまれ~!
沖縄といえばゴーヤ!パリパリ食感のゴーヤチップが登場です♪
しっかりとしたゴーヤの苦味を感じ、後にほんのり甘さと塩味がマッチして次々と食べてしまう美味しさ。お塩は沖縄の海水塩 青い海を使用。
ゴーヤにはビタミン、ミネラルなどの栄養素がたくさん含まれていますが、苦味成分である「モモデルシン」や「チャランチン」はゴーヤ特有の成分でもあります。
「モモデルシン」には健胃や整腸作用、「チャランチン」は『植物インスリン』とも呼ばれ、血糖値の低下作用などが期待されているそうです。
また、栄養がたっぷりと言われるゴーヤの“種とわた”も取らずに一緒にカリッと揚げられているから一緒に食べられて嬉しい♪
緑茶や日本茶との相性バツグンですが、お酒のお友にもオススメです!ぜひご賞味あれ。
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