今まで食べた黒糖の中で、この珊瑚黒糖が最も濃厚で美味しいと思います。
仕事が忙しいときに甘いものが欲しくなりますが、甘いお菓子を食べると一時は元気になるけどすぐにどっと疲れが出ます。そんな時にこの黒糖ならばと思い、このたびから定期購入することにしました。以前もこの黒糖を食べたら疲労回復するような気がしていたのですが、おそらくミネラル補給ができるからだと思います。
珊瑚黒糖は、口の中でほどけるような柔らかさが魅力なのですが、今回は少し柔らかすぎてペースト状のようになっていました。ちょっと食べにくかったので星は4つですが、ほぼ満点の評価です。
子供の頃に一度だけ何故かさとうきびをかじった記憶が蘇りました。植物の繊維を感じさせる、本来のさとうきびの味。一般的な黒糖とは少し違い、甘さがくどくない、食べた後に口の中に残らない。物足らないような気がする人もいると思います。北関東の人間ですが、遠い沖縄で完全無農薬、手作りで作られる黒糖を楽しみにしています。
以前知人から頂いたことがあり、とても美味しかったのでネットで探してこちらにたどり着きました。
コク、優しい口溶け、とても美味しく、家族も喜ぶので2度目からは定期便に切り替えました。
今の時期は冷蔵庫で保管しています。
総評: 4.3 (3件)