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店舗案内

「黒糖屋」は、沖縄県産黒糖のアンテナショップとして沖縄本島・離島の味巡りができる黒糖専門店です。那覇市の国際通りに店舗をかまえ、昔からの地元のお客様、観光で県外から訪れたお客様が足を運び、おやつ、プレゼント、お土産の購入にとご利用いただいております。

店内では試食OK。一般的な商品から、黒糖を使ったお菓子、また市場に出ていない職人こだわりの商品まで、多彩な味を堪能後に満足いくものをお買い求めいただけます。黒砂糖は一見同じようにみえるのですが実は種類が多く、土壌やさとうきびの種類、製造方法によって味や食感が異なり、また出来立ての「新糖」は風味豊かだったりと季節によっても違う楽しみがございます。黒糖をお求めなら当サイトをご利用ください！

健康・美容でも黒糖が大活躍！

カルシウム・鉄・リン・亜鉛・マグネシウムなどのミネラル、ビタミンB1・B2のビタミンなどの栄養がいっぱい。これはさとうきびの搾り汁に含まれる養分がギュッと詰め込まれているためです。上白糖と比べるとカリウムが550倍、カルシウムが240倍、マグネシウムとリンが31倍、鉄が4.7倍もあります。ラフィノース(天然オリゴ糖)には排泄を促す効果があり、腸がきれいになると吹き出物がおさえられてきれいな肌に。

また、ダイエットの味方という一面も。血糖値が下がってくると、脳の視床下部にある摂食中枢と満腹中枢に命令が行き、おなかがすいたと感じます。そこで黒糖をひとつ。香り・コク・苦味で空腹感を和らげてくれ、さらに黒糖脂質（さとうきびの茎の皮についたワックス成分）は、中性脂肪やコレステロールを低下させる嬉しい作用もあります。黒砂糖こそ、自然のサプリです。

更にお料理でも活躍。角煮・すき焼きの砂糖がわりに、カレーの隠し味に。パウンドケーキやクッキー、蒸しパンやスコーンなどのお菓子作りや、ミルクティー・ココアに加えたり、生姜と合わせて体を温めたりと、ドリンクにも使えます。かたまりで溶けにくいなど使いにくい場合は、粉状のものや黒糖みつなどがおすすめです。

黒糖の魅力について詳しくはこちら

さまざまなニーズに応える商品をご用意しています！

そんな黒糖の魅力を国際通りのショップで発信しておりますが、もっとお手軽にお買い求めできるよう、各メーカーの商品を取り扱っております。商品紹介を充実させ、通販でご購入できるようこのサイトを用意いたしました。お土産・プレゼントの参考にご利用ください。

どれを選んだらいいか解らない！という方にはギフトセット、より通に！という方には黒砂糖を使用した食品・お菓子など、さまざまなニーズに応えるアイテムをご用意。またブログでは黒砂糖を使った料理やスイーツと組み合わせたお手軽な利用法、おすすめの商品などを紹介していきます。

最後に

「黒糖屋」はお客様の元気と作り手の想いをつなぐ場であり、そして、黒砂糖の良さを沖縄から発信し続ける場でありたいと思っております。このサイトをご覧になって興味をもたれた方、沖縄の国際通りにお越しの際は、ぜひお気軽にいらしてくださいね。

商品の他にも楽しい気分をお土産にできたらと思います。