ラジオの「あぐりずむ」で紹介されて購入しました。本当の黒糖って味も違うし、色も緑がかった黒で感動しました〓初めて味あう黒糖で体が喜びそうな栄養一杯の絶品な黒糖です。
粉末状の黒糖は初めて頂きますが、粒子が細かいから塊のものより味が感じやすいのかと考えてましたが塊のものより口中の滞留時間が短く、味覚としては特徴が掴みにくい。
そして、どのような感じが''熟成''なのか説明が難しい。
ただ、メリットといえば舌で溶けやすいので手軽に黒糖の摂取がしやすいし黒糖の塊がいつまでも口に残って甘ったるいのが苦手だという人には勧めたい。
以前珊瑚黒糖頼んでとても美味しかったのでリピート購入です。とても美味しいのでおすすめです。
只今回、05/21に注文。05/24にTwitterで休業報告。05/31営業再開、商品発送。06/02に受け取りました。
事情があり発送が遅れるのは何も問題ありません。
休業も後日にTwitter開いて知り、発送の際のメールはいつもの定型メール。到着したものもいつもの商品だけで、遅れた事に対しての黒糖屋さんからの個別に1度も何のアナウンスもありませんでした。
休業中もTwitterは通常運転で営業されてて…違和感感じてしまいました。
前回の他社の黒糖に比べると、一味違う感じを受けました。甘さが強くなく食べやすい。
各島の特色があることがわかりました。各島の生産者の皆さん、頑張ってください。
抹茶とともにいただきました。口に入れると、黒糖のしっかりした風味が広がりました。重厚だけど、えぐみのない、本当に優しい風味でした。幸せな気持ちになりました。さすが手作りの純黒糖だなあと納得でした。また、購入したいと思います。
「純黒糖」届きました。
この雑味のない、奥ゆかしい甘さは好感もてます。
一片を口に含んでゆっくり溶かせば、時間もゆっくり、疲れをほぐしてくれます。
コーヒーや酒のあてにも…◎
沖永良部特産にリスペクト。
また購入したいと…
こちらの黒糖を食べるまで、黒糖がこんなに美味しいものだと知りませんでした。もう市販のお菓子を食べたいと思わなくなりました。甘いものが食べたくなると黒糖をかじっています。優しい甘さに癒されています。