【新糖】喜界島の黒砂糖[300g](粒)

喜界島の黒砂糖

「今が旬!」
新糖(みーざーたー)シリーズ第一弾

◎沖縄では『黒糖屋』だけのとりあつかい

喜界島の黒砂糖

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鹿児島県 喜界島より一足早く新糖入荷!

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喜界島は奄美群島の北東部に位置する人口約7,300人の小さな島。

鹿児島県大島郡に属し、奄美大島にほど近い、東経130度線上に位置している。隆起性サンゴ礁の島で全島ほとんどがサンゴを起源とする石灰岩で出来ている島には一面にサトウキビ畑が広がっています。

この島には山や川がほとんどないのでかつての農業用水の水源は、ため池に頼るのみであったが、地下ダムの建設と用水路の敷設により生産量が安定し、自然環境を守るさとうきび栽培が盛んに行われるようになったと言われています。 隆起珊瑚でできた島の土壌はアルカリ性でミネラルも多く、たしかな風味と旨みが特徴です。

収穫したばかりのさとうきびから作られる新糖(ミーザーター)

そんな鹿児島県 喜界島で今年度収穫したさとうきびで作られたできたてホヤホヤの喜界島の黒砂糖。沖縄本島ではここ『黒糖屋』だけの取り扱いの新糖(ミーザーター)です。

去った12月に収穫されたばかりのさとうきびから作られた喜界島の黒砂糖は、封を開けた瞬間にふわっと若葉のような爽やかな香りが広がります。新鮮な作りたての新糖のさっぱりした甘さとサクサクした歯触り、この季節だけの風味を味わってみてください。

アメリカンコーヒーやストレートティーとの相性ぴったり!

爽やかなのにしっかりした甘さの喜界島の黒糖は、調理用ではなく、お茶請けやおやつとして、直接口の中でサラッとくずれるサクサクした食感と甘さを確かめながらお召し上がりください。

他では食べられない100%ピュアで新鮮な喜界島の黒糖はアメリカンコーヒー、紅茶、緑茶などさっぱりした飲み物との相性抜群です。風味豊かなうちにぜひお早めにお召し上がりください。

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ さとうきび様 2020-04-30
以前お店に行った際、おすすめされたので購入しました。とても美味しかったので、通販でも注文しました。大変な時期にも関わらず、すぐに送ってくださりありがとうございました。
お店からのコメント
2020-05-07
さとうきび様、この度は「喜界島の黒砂糖」をお買い上げ頂きまして誠にありがとうございます。
お買い上げ頂きました喜界島の黒糖はエぐみがない優しい甘さでシャリっとした食感が美味しい黒糖です。奄美大島産の黒糖は新糖で入荷する今の時期しか味わえないまさに旬の味を味わえる黒糖です。

黒糖にはビタミン、ミネラル、カリウムなど他にもたくさんの栄養成分が含まれています。これからくる夏の暑い日には熱中症予防...>>続きをみるにも黒糖はおすすめです!

店舗の方にもご来店頂きありがとうございました。店舗は臨時休業しておりましたが本日から営業再開しております!皆様大変な時ですが、ネットショップをご利用いただいてご注文頂けることがとてもありがたいです。コロナウイルスが終息し、落ち着いた時にはぜひまた沖縄にいらしてください(*^^*)
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おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ゆっこママ様 2019-03-13
水間が既に手に入らなかったのが残念で仕方なかったけど、新糖の食べ比べがしたく、喜界島と加計呂麻島を購入。喜界島は口に入れるとスーッと溶けていく滑らかな食感。すごくおいしくて、一番好みかもしれない。
お店からのコメント
2019-03-18
ゆっこママ様、この度はお買い上げ頂きまして誠にありがとうございます。
この度お買い上げ頂きました「喜界島の黒糖」は鹿児島県に属する喜界島で健やかに育ったサトウキビをたっぷり使用し作られた黒糖です。

今年初めて出荷された黒糖のことを「新糖」といい、その年の出来をみる基準になります。また、新糖ならではの若草のような爽やかさが感じられるので、黒糖ファンにとって見逃せない黒糖になります。

...>>続きをみるっこママ様、今年の喜界島産黒糖はいかがでしょうか?
各地の新糖がどんどん入荷して来ますので機会があれば様々な島の新糖をお楽しみくださいませ(^^)
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おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 匿名希望!様 2017-08-14
苦味がなく、後味がさっぱりしています。
とても食べやすいです。
ミネラル豊富なので、健康のことを考え、毎日一欠片食べてます。
美味しいです。
お店からのコメント
2017-08-16
この度はご購入頂きありがとうございます。匿名希望!様にお買い上げ頂いた喜界島の新糖は伝統の手作り製法の為、どうしても数に限りがございます。そんな貴重な味をお楽しみ頂けているようで私共としても大変うれしく思います。

今年の喜界島の新糖も島の土壌の関係で海のミネラルをたっぷり含みながらも、クセの少ないサッパリしたお味に仕上がっており、「黒糖習慣」を続けるには適した黒糖でございます。

まだま...>>続きをみるだ暑さの残る季節ですのでミネラル補給と疲労回復にこれからも匿名希望!様の生活の中に黒糖をご活用頂ければ幸いです。これからも黒糖ならびに黒糖屋をどうぞ宜しくお願い致します。
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【新糖】喜界島の黒砂糖[300g](粒)

型番:JK03_003
JANコード: 4560134690202
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■ 商品説明

●原材料:さとうきび

■ 商品仕様

製品名【新糖】喜界島の黒砂糖[300g](粒)
型番JK03_003
JANコード 4560134690202
外寸法 幅130mm × 奥行25mm × 高さ220mm
製品重量300g