【新糖】喜界島の純黒糖［250g］（粒）

沖縄では『黒糖屋』だけのとりあつかい！
収穫したばかりのさとうきびから作られた
喜界島生まれの厳選黒糖

喜界島の純黒糖

喜界島は奄美群島の北東部に位置する人口約7,300人の小さな島。

鹿児島県大島郡に属し、奄美大島にほど近い、東経130度線上に位置しています。隆起性サンゴ礁の島で全島ほとんどがサンゴを起源とする石灰岩で出来ている島には、一面にサトウキビ畑が広がっています。

この島には山や川がほとんどないのでかつての農業用水の水源は、ため池に頼るのみでしたが、地下ダムの建設と用水路の敷設により生産量が安定し、自然環境を守るさとうきび栽培が盛んに行われるようになったと言われています。

隆起珊瑚でできた島の土壌はアルカリ性でミネラルも多く、たしかな風味と旨みが特徴です。

そんな鹿児島県喜界島で収穫したさとうきびから作られた喜界島の100%ピュア黒糖。沖縄本島ではここ『黒糖屋』だけの取り扱いの新糖(ミーザーター)です。

糖度の最も高くなる冬に収穫されたさとうきびから作られた喜界島の黒糖は、封を開けた瞬間にふわっと若葉のような爽やかな香りが広がります。

雑味のないしっかりした甘さと旨味、一粒一粒がごろっと大きなかち割りの粒をカリッと砕いた時に広がる黒糖独特の風味を味わってみてください。

あっさりしているのにしっかりした甘さの喜界島の黒糖は、調理用ではなく、お茶請けやおやつとして、直接口の中でゆっくり溶けていくシャリシャリ食感と独特の旨味を楽しみながらお召し上がりください。

苦味や雑味のない喜界島の100%ピュア黒糖はアメリカンコーヒー、緑茶、紅茶などさっぱりした飲み物との相性抜群です。

保存料は一切使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。

おすすめ度	悠斗様	2023-01-28
サクサクしていて甘くてとても美味しいです♪

おすすめ度	さとうきび様	2020-04-30
以前お店に行った際、おすすめされたので購入しました。とても美味しかったので、通販でも注文しました。大変な時期にも関わらず、すぐに送ってくださりありがとうございました。
お店からのコメント 2020-05-07 さとうきび様、この度は「喜界島の黒砂糖」をお買い上げ頂きまして誠にありがとうございます。お買い上げ頂きました喜界島の黒糖はエぐみがない優しい甘さでシャリっとした食感が美味しい黒糖です。奄美大島産の黒糖は新糖で入荷する今の時期しか味わえないまさに旬の味を味わえる黒糖です。黒糖にはビタミン、ミネラル、カリウムなど他にもたくさんの栄養成分が含まれています。これからくる夏の暑い日には熱中症予防...>>続きをみるにも黒糖はおすすめです！店舗の方にもご来店頂きありがとうございました。店舗は臨時休業しておりましたが本日から営業再開しております！皆様大変な時ですが、ネットショップをご利用いただいてご注文頂けることがとてもありがたいです。コロナウイルスが終息し、落ち着いた時にはぜひまた沖縄にいらしてください(^^) >>閉じる

おすすめ度	ゆっこママ様	2019-03-13
水間が既に手に入らなかったのが残念で仕方なかったけど、新糖の食べ比べがしたく、喜界島と加計呂麻島を購入。喜界島は口に入れるとスーッと溶けていく滑らかな食感。すごくおいしくて、一番好みかもしれない。
お店からのコメント 2019-03-18 ゆっこママ様、この度はお買い上げ頂きまして誠にありがとうございます。この度お買い上げ頂きました「喜界島の黒糖」は鹿児島県に属する喜界島で健やかに育ったサトウキビをたっぷり使用し作られた黒糖です。今年初めて出荷された黒糖のことを「新糖」といい、その年の出来をみる基準になります。また、新糖ならではの若草のような爽やかさが感じられるので、黒糖ファンにとって見逃せない黒糖になります。ゆ...>>続きをみるっこママ様、今年の喜界島産黒糖はいかがでしょうか？各地の新糖がどんどん入荷して来ますので機会があれば様々な島の新糖をお楽しみくださいませ(^^)>>閉じる

販売期間:

2023年01月13日18時00分～
2023年03月31日23時59分

型番:

JK03_003

ＪＡＮコード:

4560134690202

価格:

1,000円 (税込)

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●原材料：さとうきび