【新糖】加計呂麻黒糖［300g］（粒）

「今が旬！」
新糖(みーざーたー)シリーズ

今春も、奄美　加計呂麻(かけろま)島産の黒糖が黒糖屋限定販売スタート！

加計呂麻黒糖

色	★★
固さ	★
甘さ	★★★★
香り	★★★

今春も入荷いたしました！加計呂麻島の黒糖発売スタート！

大島海峡を挟んで奄美大島南岸と向かい合った面積77.25km²の細長い地形の小さな加計呂麻島。

そんな加計呂麻島の土壌で太陽の光と南の風をたっぷり浴びて育ったさとうきびは、細く長いのが特徴です。

『加計呂麻島の黒糖』は、自家農場でさとうきびから育て、糖度18度以上に品質管理し収穫されたさとうきびの搾汁を１番釜で「搾汁煮沸」、２番釜で「煮沸」させ３番釜で「撹拌」させてつくられた100%ピュアな黒糖。家内工業、家族総出で何度もアクをすくいとり手間を惜しまず作られた加計呂麻の黒糖の上品な甘さは心和む美味しさです。

“旬の黒糖”とういう言葉がピッタリの加計呂麻島の黒糖は沖縄ではここ黒糖屋だけの後扱いになります。数に限りがありますのでお早めにどうぞ！

サラッとした食感と、加計呂麻ならではの上品な甘さ

400年の伝統を家族で守り手作りにこだわって製造される加計呂麻の黒糖は、誠実で滋味深い味わいです。昨年より色味は薄く、少し固めのシャリシャリした食感ですが、しっかりと強い甘さはあるのに、あとを引かない上品な甘さは加計呂麻ならでは。

口の中でサラサラとゆっくり溶けていく過程でクセのないさっぱりした甘さをお楽しみいただけます。

アイスコーヒーやミントティーなどさっぱりした飲み物との相性ぴったり!

小ぶりで色白、サラッとした食感の加計呂麻黒糖は、新糖ならではの爽やかな香りと後に引かない甘さをお楽しみいただけるので、ちょっと疲れた時やしっかり黒糖の味わいを楽しみたい時にピッタリです。

季節もので数に限りのあるせっかくの新糖ですので、お料理や甘味料としていただくよりも、アイスコーヒーやミントティーなどさっぱりした飲み物といっしょに今年の加計呂麻新糖そのままの味わいや風味を楽しんでみてはいかがでしょうか？

■ お客様の声

おすすめ度	かーりん様	2023-07-21
実はこの夏、赤紫蘇のジュースを作ろうと思って、薬膳で紹介しているレシピで初挑戦しました！無農薬の赤紫蘇で水にもこだわって、美味しく身体にいいものをと思い、贅沢にこの黒糖を使ってみました。本当に贅沢なのですが～、そのジュースの美味しいこと！もう、なんと言っていいか。スポーツドリンクや市販のこだわりのジュースそして赤紫蘇ジュースと並べて、母に飲んでもらったところ、こちら一押しで、ジュースの好きでない母がおかわりの連発！本当に美味しいです。我が家は、こちらの黒糖に限らず、黒糖屋さんでいろいろ購入した黒糖をお料理にも使いますが、どれもとっても美味しくなります。黒糖を使うと味にクセが出るから嫌という友人がいますが、それは美味しくない黒糖だからなんじゃないかと思いました。今年は暑さが異常にすごくて、体温超えてる～という日もありますが、黒糖赤紫蘇ジュースで乗り切れそうです。今度は、こちらの黒糖を使ったアイスクリームを作るつもりです。美味しくて身体に良くてサイコーです！いつもありがとうございます。また、注文します。

おすすめ度	かぼちゃ様	2021-11-15
祖母と2人でおいしくいただきました。また購入します。

おすすめ度	アンピーパパ様	2021-07-30
自分用だけでは無く、お世話になった方々に差し上げました。大変喜んで下さいました。

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