Name: 梅黒糖[140g]（個包装）
SKU: KK01_004
Price: 356 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.4 (5 reviews)

梅黒糖[140g]（個包装）

黒糖・梅干し・しそ、それぞれの素材の良さがバランス良くブレンドされた和テイスト黒糖

沖縄県産の黒糖に、種を取り除いた梅干しと国産のしそがブレンドされた『梅黒糖』。

明るいピンクの小袋には水墨画タッチの梅の実が描かれ、味はもちろん、見た目の縁起の良さからアジアのお客様にも人気の加工梅黒糖です。

一袋140g入りの梅黒糖には一粒5~7gの梅黒糖が27~30粒ほど詰められています。

袋を開けるとふわっと甘く香ばしい香りが広がり、黒糖好きの方にはもちろん、梅干し好きの方にも優しい甘さとほのかな酸味が人気の粒黒糖です。

梅黒糖の最大の特徴は美味しく新鮮な素材へのこだわりにあります。

梅干しは、ブランド梅やバラエティー豊富なこだわりの梅干しで有名な紀州の梅干しを使い、しその葉も新鮮な国産しそを使用。

梅干しには強い抗菌作用があることはもちろん、梅ポリフェノール、クエン酸やミネラルなど身体のバランスを整えるために必要な成分を多く含まれており、先人の智慧のつまった日本のスーパーフードといわれる食材のひとつです。

同じくしそにも多くの良質な成分が含まれており、しそ独特のきりっと清々しい香りの成分はペリルアルデヒド（シソアルデヒド）というもので、防腐・殺菌作用を持っています。

また、しその香りは胃液の分泌を促すので、食欲増進につながると言われています。葉はひじょうに栄養価が高く、とくにカロテン（ビタミンＡ）の多さは、全野菜の中でもトップクラス。カルシウム、鉄分といった無機質も豊富で、ビタミンもＢ１、Ｂ２、Ｃと豊富に含まれています。

もちろん梅黒糖は加工黒糖ですので、梅干しやしその効能をこの小さな一粒からダイレクトに実感することはないかもしれませんが、国産・沖縄県産の美味しくて身体にも良い食材にこだわった、梅黒糖の個性的なのに優しい味わいはしっかり感じることができるでしょう。

生産者自らが厳選した紀州の梅干しの種を取り除き、国産しそと合わせてミキサーにかけ、さらに黒糖・粗糖・水飴とあわせて大釜で煮詰めて最後に疲労回復効果の期待されるクエン酸を入れ冷やし固めます。

固まった梅黒糖は細長い一口サイズにカットされます。ここまでの工程はすべて手作業で行われ、それぞれの素材のおいしさを一番引き立て合う割合で配合した原材料をちょうど良い堅さまで煮詰めて作られています。

梅干しの果肉が入っているので、一般的な黒糖より赤みの強い茶色をしていて、かるく噛んだだけでほろほろ崩れる優しい食感です。

しその葉を入れることで、甘い黒糖と上品な味わいの紀州の梅干しを使っていても、ただ甘酸っぱいだけではないどこかスパイシーな味わいを産み出しています。

家内工業で朗らかに、でも丁寧につくられる梅黒糖には量産される製品では感じることの少ない素朴な美味しさが詰まっています。

製造者である古波倉商会の社長曰く、黒糖の個包装を始めたきっかけは、今から40年前の第42回国民体育大会・海邦国体だったそうです。海邦国体開催中、選手村や関係者へ黒糖を配布する際、始めから小分けになされていて携帯にも便利な個包装の黒糖の必要性を感じ、黒糖を製造の最終段階で個包装にして袋に梱包するための機械を導入したそうです。

それまでは家庭用に袋にまとめて入れていた黒糖を個包装にするなんてと当時はかなり珍しがられたそうですが、全ての方に最後の一粒まで美味しく食べてほしいという想いから始まり、今ではその個包装商品のひとつとして梅黒糖も広く全国の方に楽しんでいただいています。今でも工場では2代目の機械が梅黒糖を一粒ずつ梱包しています。

梅のエキスが入った黒糖シロップやしそのお茶など漢方由来の食品もあるように黒糖・梅・しそには美味しいだけではない、身体を健やかに整えてくれる効能が豊富にあります。

おやつにももちろんですが、たっぷり汗をかいた日や、ちょっと食欲が落ちてるなと感じるとき、何となく疲れを感じるときにお好きな飲み物と一緒にひとかけら食べてみてはいかがでしょうか？ほのかば酸味とスパイシーな風味は麦茶や玄米茶、ほうじ茶といった素朴な飲み物との相性抜群です。

おばあちゃんの家に遊びに行った日のような、ちょっと懐かしくて優しい気分にさせてくれる梅黒糖、ぜひいちど味わってみてください。

■ お客様の声

おすすめ度	てるてる様	2018-07-21
やっぱり美味しい??職場のみんなで喜んでます。猛暑の続くこの夏にはもう必需品ですね。これがあればあとは水さえあれば倒れない?
お店からのコメント 2018-07-23 てるてる様、この度はご注文を頂きまして、誠にありがとうございます。てるてる様にご注文頂いた「梅黒糖」は、さっぱりとした梅の酸味とシソの香り、まろやかな黒糖の優しい甘みがマッチした逸品です。毎日酷暑が続いておりますが、最近テレビや新聞などでも伝えられているように水分だけでなく、塩分の補給をが熱中症対策として推進されています。この梅黒糖は心地よい塩気があり食べやすく、連日の暑さで疲...>>続きをみるれてしまった身体の疲労回復に黒糖が役立ってくれます。黒糖屋では、黒糖の摂取はもちろんのこと、どのお客様にも必ず多めの水分を補給することも勧めております。テレビなどで毎日の様に記録的な暑さの報道がされていますが、てるてる様自身やてるてる様の周りの方が黒糖を食べて夏を元気に乗り切れることを願っております。またのご注文を黒糖屋一同心よりお待ちしております。>>閉じる

おすすめ度	てるてる様	2018-06-04
夏が来れば思い出す‥ 今年、関東の梅雨入りはまだなのに実質的な夏の訪れが早い。だから思い出しちゃいました！梅黒糖?? 今回も注文から受け取りまでがスムーズで助かりました。会社のみんなが喜んでます。去年よりシソ増やしました？また美味しくなった気がしますゾ
お店からのコメント 2018-06-05 てるてる様、この度はご注文頂きまして誠にありがとうございます。てるてる様におかれましては、昨年に続き梅黒糖をご購入頂いているようで、黒糖屋としても大変嬉しく思います。梅黒糖は紀州の梅、国内産の大葉（しそ）をたっぷり使用、沖縄県産黒糖に練り込むことですっきりとした甘さに仕上がった商品でございます。一足先に来たじめじめした梅雨の不快感を吹き飛ばしてくれるような爽やかさがありますね(^^...>>続きをみる) また、これから夏に向かって行くにつれて気を付けなければならない熱中症の対策にも黒糖はオススメです！汗とともに失われるカリウムなどのミネラルが豊富なので、休憩中こまめに補給して頂くと良いでしょう(^^) 今回リピートのご注文で、てるてる様が黒糖屋の事を覚えて頂いて嬉しい限りでございます。商品にも満足して頂けたようで良かったです！またの機会を黒糖屋スタッフ一同心よりお待ちしております。>>閉じる

おすすめ度	Ｍ様	2018-02-20
梅と黒糖って、まずそうだなぁ‥と思いつつ、どんなものか気になって購入。めちゃくちゃおいしい！っていうわけではないけど、あれ？意外とイケる‥！梅というより、しそ黒糖って感じです☆
お店からのコメント 2018-02-20 この度はご注文頂きまして、誠にありがとうございます。 M様にお買い上げ頂きました梅黒糖は個包装タイプになっていて、持ち運びや携帯に大変便利で好評をいただいております。春になると、梅を使った食品が多く発売されていますが、こちらの梅黒糖は年中無休の商品でございます。梅は春の訪れを告げる風物詩でもありますが、それと同時に身体の調子を整えてくれる効果がありダイエット中のちょっとしたおやつやリフレッシ...>>続きをみるュ休憩にはピッタリでございます。梅黒糖は黒糖、梅、さらにシソをバランス良くブレンドし、老若男女問わず美味しく召し上がって頂けるよう一粒一粒に思いを込めて作られております。口にすると、シソの香りが広がり同時に優しい甘みがお口の中を優しく刺激してくれます。 M様が今回チャレンジの意味で購入して頂いたこと、大変嬉しく思います。これからも美味しい挑戦をして頂いて、珠玉の黒糖に出会える事を願っております。 >>閉じる