「機内サービスで食べて美味しかった」とのお問い合わせをきっかけに黒糖屋でも人気の塩こくとう。
今も県内外はもちろん、海外からのお客様に根強い人気の塩こくとうは、南国沖縄の伝統的な黒糖の製造方法をもとに、現代の味覚に合うよう水飴、糖蜜、粟国の塩を加え、独自の製法で作られた加工糖です。
この塩こくとうの最大の特徴は粟国の塩を使用していること。
粟国島は、沖縄本島、那覇市の北西約60kmに位置し、面積7.62㎢、周囲12.8kmの農業・漁業・そして製塩業で有名な小さな島です。
そんなのどかな島の海水から素材の旨味を引き出して製造された粟国の塩はまさに天然塩。
安全な食品の供給を保証するために設けられた国際規格(食品製造の品質･衛生管理認証のHACCPと、品質管理の国際規格ISO9001を含む。)ISO22000を取得した粟國の塩は、安心・安全な世界に認められるお塩です。
厚さ約5mm、1辺が約2.5~2.8cm角の塩こくとうは、大人が一粒食べてちょうど良いくらいの大きさ。ブルーが基調のシンプルなパッケージとさらっとした口どけが男性にも人気です。塩味のきいたあまじょっぱい塩黒糖は、苦みや強いコクといった100%ピュア黒糖の持つ個性とは違い、優しい塩味と黒糖独特の風味や味わいを重視したあっさりした美味しさが魅力。
素朴な見た目とは裏腹に、水飴・糖蜜と一緒に粟國の塩と黒糖がしっかり練り上げられているので、最初から最後まで甘さや塩辛さに偏りのないまろやかな味わいを楽しめます。一粒一粒がわりときっちりそろっていますが、たまにある角がほろっと崩れた塩こくとうもまた最初の一口の口当たりが優しく感じます。
個包装されているので開封後の管理にも気を使わず、お菓子箱やタッパーに移して常備しておけば、最後の一粒まで同じ味わいを楽しめるのも魅力です。
みんなでワイワイ、それぞれに好きな飲み物と一緒にいただいたり、日常の中でも飲み物だけでは少し口寂しいお茶の時間にゆっくり味わうのもいいものですよ。どこか懐かしいあまじょっぱい味わいは、甘いものが苦手な方にも新感覚の飴菓子感覚でお楽しみいただけることでしょう。
お茶請けとしてだけではなく、疲れたときや、炎天下の中スポーツをしたり、屋外での作業で大量の汗をかいたりしたときに手早く美味しくいただけるので、ドリンクと一緒に補給すると熱中症対策にも効果的です。
ちょっとしたお土産にも最適な沖縄生まれの塩スイーツ、塩こくとうをぜひ一度お試しください。
■ 商品説明
●原材料：粗糖、黒糖、水飴、糖蜜、塩、塩化マグネシウム ●賞味(消費)期限：商品に記載 ●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください
■ 商品仕様
| 製品名 | 塩こくとう[150ｇ] |
|---|---|
| 型番 | kk01_002 |
| ＪＡＮコード | 4995128162142 |
| メーカー | 琉球黒糖株式会社 |
| 外寸法 | 幅170mm × 奥行15mm × 高さ260mm |
| 製品重量 | 150g |
■ お客様の声
おすすめ度 |
こすもす様 | 2018-08-05 |
| 甘くて塩の味がキリッと効いて初めて味わった黒糖菓子でした！！熱中症が心配な暑い今年の夏にはぴったり。美味しかったです。 | ||
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お店からのコメント
2018-08-10
お返事が遅れてしまい申し訳ございません。
この度ご注文頂きまして誠にありがとうございます。 こすもす様にお買い上げ頂きました「塩黒糖」は便利な個包装タイプの黒糖で、黒糖屋の店舗でも堂々店頭に並べられているほど人気の高い商品でございます。 ひとくちサイズにカットされた塩黒糖、いつもの黒糖とは違い甘さの中にほんの少しのしょっぱさがあり、ブームを巻き起こした「塩スィーツ」を彷彿とさせる様な魅力...>>続きをみるが一粒に凝縮されております。 黒糖のミネラルと塩に含まれるミネラルが、汗とともに体外に放出される身体に必要な塩分を補ってくれます。水分補給のお供にとして酷暑の続く今夏には是非ともおススメしたい一品でございます。 この度は黒糖屋をご利用頂きまして誠にありがとうございます。上記でも申し上げましたように、全国的に猛暑が続いておりますが、こすもす様並びにご家族の皆様の夏バテ対策、熱中症対策として黒糖を役立てて頂ければ幸いでございます。 黒糖屋は暑さに負けず黒糖情報を発信して参りますので今後ともご期待くださいませ(^^)>>閉じる |
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| おすすめ度 |
井上京美様 | 2018-03-08 |
| 黒糖の甘さと塩味のバランスかちょうどよく 黒糖の味が引き立っていて、本当美味しいです。 疲れたり甘いものが欲しい時に、手軽になめれる 大きさ、お１ついかが？とあげれる個包装が 良いですね。塩が入っているので夏の熱中症 対策にも良いですね。 |
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お店からのコメント
2018-03-09
この度は黒糖屋をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
井上京美様に今回お買い上げ頂きました商品「塩黒糖」は当店に数ある黒糖関連製品のなかでも人気の高い商品で、リピート買いされる方も多く、たくさんのお客様から好評を頂いております。 黒糖の甘みプラス塩気がクセになる甘さを演出してくれます。また、持ち運びに便利な個包装タイプなので、マラソンや屋内外のスポーツの糖分、塩分の補給にピッタリで...>>続きをみるす！ 汗とともに外に出ていく塩分を補給する事で、熱中症予防や疲れた身体の回復にも役立ってくれます。容量たっぷりなので、皆様でシェアしてお楽しみくださいませ。 今回、数あるショップの中から当店「黒糖屋」を選んで頂き、お気に入りの黒糖と出会えた事、黒糖を生業としている立場として大変嬉しく思います。 井上京美様の日常に黒糖が根づいている様子をお伺いして、私どもはより一層多くのお客様に黒糖の良さをお伝え出来るよう精進していかなければならないと感じました。 黒糖の魅力を発信する側として井上京美様の様な黒糖好きなお客様のお声を大切にし、頑張って参ります。これからも沖縄産黒糖、並びに黒糖屋をよろしくお願いいたします。>>閉じる |
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| おすすめ度 |
ぶん様 | 2018-03-07 |
| コーヒータイムのおやつにしています。ミネラルたっぷりで身体にも安心のお茶請けだと思います。 | ||
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お店からのコメント
2018-03-07
ぶん様、この度はご注文頂きまして誠にありがとうございます。
ぶん様にお買い上げ頂きました「塩黒糖」は当店でも人気の商品で、個包装タイプの手軽さが大変好評をいただいております。 今でも人気の高い、塩スィーツを思わせる甘じょっぱいクセになるお味は小さなお子様からお年寄りの方まで幅広い年代の皆様に愛される黒糖となっております。 個包装タイプなので、持ち運びに便利でポーチやバッグにしのばせてちょ...>>続きをみるっとブレイクのおともにするのも良いですね(^^) 海のミネラルと大地のミネラルが合わさった塩黒糖は、身体と心のリフレッシュに最適なおやつです。 ぶん様のお気に入りの黒糖を、私ども黒糖屋から見つけて頂きました事、この出会いを大変嬉しく思います。これからもぶん様好みのステキな黒糖に出会えますよう、そのお手伝いが出来ればと思います。またのご利用、スタッフ一同心よりお待ちしております。>>閉じる |
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