「機内サービスで食べて美味しかった」とのお問い合わせをきっかけに黒糖屋でも人気の塩こくとう。
今も県内外はもちろん、海外からのお客様に根強い人気の塩こくとうは、南国沖縄の伝統的な黒糖の製造方法をもとに、現代の味覚に合うよう水飴、糖蜜、粟国の塩を加え、独自の製法で作られた加工糖です。
この塩こくとうの最大の特徴は粟国の塩を使用していること。
粟国島は、沖縄本島、那覇市の北西約60kmに位置し、面積7.62㎢、周囲12.8kmの農業・漁業・そして製塩業で有名な小さな島です。
そんなのどかな島の海水から素材の旨味を引き出して製造された粟国の塩はまさに天然塩。
安全な食品の供給を保証するために設けられた国際規格(食品製造の品質･衛生管理認証のHACCPと、品質管理の国際規格ISO9001を含む。)ISO22000を取得した粟國の塩は、安心・安全な世界に認められるお塩です。
厚さ約5mm、1辺が約2.5~2.8cm角の塩こくとうは、大人が一粒食べてちょうど良いくらいの大きさ。ブルーが基調のシンプルなパッケージとさらっとした口どけが男性にも人気です。塩味のきいたあまじょっぱい塩黒糖は、苦みや強いコクといった100%ピュア黒糖の持つ個性とは違い、優しい塩味と黒糖独特の風味や味わいを重視したあっさりした美味しさが魅力。
素朴な見た目とは裏腹に、水飴・糖蜜と一緒に粟國の塩と黒糖がしっかり練り上げられているので、最初から最後まで甘さや塩辛さに偏りのないまろやかな味わいを楽しめます。一粒一粒がわりときっちりそろっていますが、たまにある角がほろっと崩れた塩こくとうもまた最初の一口の口当たりが優しく感じます。
個包装されているので開封後の管理にも気を使わず、お菓子箱やタッパーに移して常備しておけば、最後の一粒まで同じ味わいを楽しめるのも魅力です。
みんなでワイワイ、それぞれに好きな飲み物と一緒にいただいたり、日常の中でも飲み物だけでは少し口寂しいお茶の時間にゆっくり味わうのもいいものですよ。どこか懐かしいあまじょっぱい味わいは、甘いものが苦手な方にも新感覚の飴菓子感覚でお楽しみいただけることでしょう。
お茶請けとしてだけではなく、疲れたときや、炎天下の中スポーツをしたり、屋外での作業で大量の汗をかいたりしたときに手早く美味しくいただけるので、ドリンクと一緒に補給すると熱中症対策にも効果的です。
ちょっとしたお土産にも最適な沖縄生まれの塩スイーツ、塩こくとうをぜひ一度お試しください。
■ 商品説明
●原材料：粗糖、黒糖、水飴、糖蜜、塩、塩化マグネシウム ●賞味(消費)期限：商品に記載 ●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください
■ 商品仕様
| 製品名 | 塩こくとう[130g] |
|---|---|
| 型番 | kk01_002 |
| ＪＡＮコード | 4995128162142 |
| メーカー | 琉球黒糖株式会社 |
| 外寸法 | 幅170mm × 奥行15mm × 高さ260mm |
| 製品重量 | 150g |
■ お客様の声
おすすめ度 |
ららっく様 | 2021-03-04 |
| ほどよい塩気が黒糖の甘さを絶妙に引き出していてとても美味しかったです！ 個包装なので持ち歩きにも便利ですね。 夏場のミネラル補給にも良さそうです。 リピートさせていただきます！ |
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| おすすめ度 |
みーよっし様 | 2021-02-05 |
| 絶妙の塩加減で、私の一番のお気に入りです！ 個包装なので、いつも持ち歩いていて、職場の人や友達に渡しています(^^) |
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お店からのコメント
2021-03-31
みーよっし様、この度は「塩黒糖」をお買い上げ頂きまして誠にありがとうございます。
こちらの「塩黒糖」は、粟国島産の塩をブレンドして作られた加工黒糖です。個包装で梱包されているので持ち運びにも便利で、お土産としても人気の商品です。 黒糖にはビタミン・ミネラルが豊富に含まれていますが、こちらの商品はお塩も入っているのでこれからの季節ですと熱中症対策やスポーツ後の塩分チャージとしても最適です(*...>>続きをみる^-^*)加工黒糖なのでクセもなく、お年寄りからお子様まで親しみやすい味わいかと思います！ この度は、みーよっし様に塩黒糖をお気に召して頂けたことを嬉しく思います(^^)これからも、沖縄県産黒糖並びに黒糖屋をよろしくお願いいたします。>>閉じる |
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| おすすめ度 |
c.ranga様 | 2020-12-24 |
| めちゃくちゃ美味しいです。個包装されてるので人にもあげやすいし自分でもひたすらに食べてしまいます。次買う時は一袋では足りないので2.3袋まとめて買いたいと思います。 | ||
