「機内サービスで食べて美味しかった」とのお問い合わせをきっかけに黒糖屋でも人気の塩こくとう。
今も県内外はもちろん、海外からのお客様に根強い人気の塩こくとうは、南国沖縄の伝統的な黒糖の製造方法をもとに、現代の味覚に合うよう水飴、糖蜜、粟国の塩を加え、独自の製法で作られた加工糖です。
この塩こくとうの最大の特徴は粟国の塩を使用していること。
粟国島は、沖縄本島、那覇市の北西約60kmに位置し、面積7.62㎢、周囲12.8kmの農業・漁業・そして製塩業で有名な小さな島です。
そんなのどかな島の海水から素材の旨味を引き出して製造された粟国の塩はまさに天然塩。
安全な食品の供給を保証するために設けられた国際規格(食品製造の品質･衛生管理認証のHACCPと、品質管理の国際規格ISO9001を含む。)ISO22000を取得した粟國の塩は、安心・安全な世界に認められるお塩です。
厚さ約5mm、1辺が約2.5~2.8cm角の塩こくとうは、大人が一粒食べてちょうど良いくらいの大きさ。ブルーが基調のシンプルなパッケージとさらっとした口どけが男性にも人気です。塩味のきいたあまじょっぱい塩黒糖は、苦みや強いコクといった100%ピュア黒糖の持つ個性とは違い、優しい塩味と黒糖独特の風味や味わいを重視したあっさりした美味しさが魅力。
素朴な見た目とは裏腹に、水飴・糖蜜と一緒に粟國の塩と黒糖がしっかり練り上げられているので、最初から最後まで甘さや塩辛さに偏りのないまろやかな味わいを楽しめます。一粒一粒がわりときっちりそろっていますが、たまにある角がほろっと崩れた塩こくとうもまた最初の一口の口当たりが優しく感じます。
個包装されているので開封後の管理にも気を使わず、お菓子箱やタッパーに移して常備しておけば、最後の一粒まで同じ味わいを楽しめるのも魅力です。
みんなでワイワイ、それぞれに好きな飲み物と一緒にいただいたり、日常の中でも飲み物だけでは少し口寂しいお茶の時間にゆっくり味わうのもいいものですよ。どこか懐かしいあまじょっぱい味わいは、甘いものが苦手な方にも新感覚の飴菓子感覚でお楽しみいただけることでしょう。
お茶請けとしてだけではなく、疲れたときや、炎天下の中スポーツをしたり、屋外での作業で大量の汗をかいたりしたときに手早く美味しくいただけるので、ドリンクと一緒に補給すると熱中症対策にも効果的です。
ちょっとしたお土産にも最適な沖縄生まれの塩スイーツ、塩こくとうをぜひ一度お試しください。
■ 商品説明
●原材料：粗糖、黒糖、水飴、糖蜜、塩、塩化マグネシウム ●賞味(消費)期限：商品に記載 ●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください
■ 商品仕様
| 製品名 | 塩こくとう[130g] |
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| 型番 | kk01_002 |
| ＪＡＮコード | 4995128162142 |
| メーカー | 琉球黒糖株式会社 |
| 外寸法 | 幅170mm × 奥行15mm × 高さ260mm |
| 製品重量 | 150g |
■ お客様の声
おすすめ度 |
c.ranga様 | 2020-12-24 |
| めちゃくちゃ美味しいです。個包装されてるので人にもあげやすいし自分でもひたすらに食べてしまいます。次買う時は一袋では足りないので2.3袋まとめて買いたいと思います。 | ||
| おすすめ度 |
you-shin*様 | 2020-09-24 |
| 塩黒糖はリピートです。 やっぱり美味い。ついつい食べ過ぎてしまいます。 |
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お店からのコメント
2020-10-08
you-shin* 様、この度は「塩黒糖」をお買い上げ頂きまして誠にありがとうございます。
今回お買い上げ頂きました「塩黒糖」は、粟国で作られた塩と沖縄産黒糖ブレンドして、甘じょっぱさの塩梅が絶妙な一品でやみつきになる加工黒糖商品でございます。 塩黒糖には、海と大地のミネラルがたっぷり含まれているので疲労回復に効果があり身体と心のリフレッシュに最適な塩スイーツです(*^^)v 個包装タイ...>>続きをみるプなのでカバンなどに忍ばせてコッソリ食べるのも良いですね(o^―^o) you-shin*様、塩黒糖をお気に入りくださりリピートでのご注文を誠にありがとうございました。お客様から頂く声がスッタッフ一同の励みになります。嬉しいお声に感謝です！またのご利用を心よりお待ちしております。>>閉じる |
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| おすすめ度 |
カッコ様 | 2020-08-13 |
| 黒糖の自然な甘さに塩けがマッチして美味しいです。 個包装なのでお出掛け時手軽にバックに入れて行けます |
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お店からのコメント
2020-08-25
カツコ様、この度は「塩黒糖」をお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
お買い上げいただきました塩黒糖は黒糖と粟国の塩をブレンドして作られた商品です。JALの機内でも配られていて、沖縄土産としてもとても人気です！ 粟国の天然塩をブレンドし、黒糖に水飴や糖蜜を加えて作られた商品ですので、黒糖独特のエグみなどが無くまろやかな味わいで食べやすく、黒糖に馴染みの無い方でも抵抗なく召し上が...>>続きをみるっていただけるかと思います(*^^*) 個包装なので持ち運びにも便利ですね(^^)黒糖は溶ける心配もないので暑い日などにバッグに入れておいて水分補給時にほおばると熱中症対策にもオススメです！ 「塩黒糖」をお気に召して頂けて大変嬉しく思います！これからもよろしくお願い致します。>>閉じる |
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