自然をテーマに、材料の生まれる過程と味わいをとことん追求したチョコレート尽くしのお店『タイムレスチョコレート』
小雨降る1月下旬のお昼過ぎ、北谷町美浜にあるBean to Bar(ビーントゥーバー)“TIMELESS CHOCOLATE(タイム...
黒糖を使った料理のレシピや沖縄の黒糖に関する情報などをブログでまとめています。
小雨降る1月下旬のお昼過ぎ、北谷町美浜にあるBean to Bar(ビーントゥーバー)“TIMELESS CHOCOLATE(タイム...
沖縄も落葉樹が冬の仕度を始める頃となりました。 いつもは暑い沖縄のイメージから一変して冬の彩りがちょうど心地良く感じられる季節です...
普段の朝食は、一汁一菜の和食党のマミーおばちゃまですが、たまに家族の希望で朝食にパンをというスタイルをとっています。当日、思い立って...
いよいよ、本格的な夏の到来!毎日暑い日が続いていますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか? 外の暑さと室内のエアコンの冷たさでぐったり...
レストラン『Petit Marche'(プティ マルシェ)』は、沖縄の情報誌Uchina(ウチナ)の特集記事『居心地のいいカフェ&レス...
今日は、首里の町並みが見渡せる静かなお食事処、『潭亭』(たんてい)でお昼をいただきました。 珍しいお名前のお店です...
今日は、首里にある食堂黒猫でランチ。 首里の住宅街をぬけた高台にある食堂黒猫は、近くに首里の町並み、遠くに海を眺める大きな窓からの景...
新年を迎え、お正月ムードも落ち着いた平日の午後、そろそろお店のディスプレイをちょっと変えてみようかとショーウィンドーのあたりでがさごそ...
皆様今日は! いよいよ新年秒読みですね。あっという間の一年。マミーおばちゃま&スタッフブログをご愛読いただき心から感謝しております。 今...
去った12月7日、天気にも恵まれ爽やかな風が気持ちいい休日の午後、沖縄の北、本部町までお友達とドライブに行ってきました。夏の強い日...